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葱香鸡蛋烧
健康功效
鸡蛋:润燥
葱香鸡蛋烧的做法
![葱香鸡蛋烧的做法图解1]()
1.鸡蛋敲到一个大碗里备用。
![葱香鸡蛋烧的做法图解2]()
2.葱切末备用。
![葱香鸡蛋烧的做法图解3]()
3.将葱末加到蛋液中，加盐和温水搅打均匀。
![葱香鸡蛋烧的做法图解4]()
4.锅置火上，刷适量油，倒入一半左右的蛋液，小火煎至蛋液凝固。
![葱香鸡蛋烧的做法图解5]()
5.用硅胶搅拌棒卷起煎好的蛋皮，推至锅的边沿。
![葱香鸡蛋烧的做法图解6]()
6.将大碗里剩下的蛋液全部倒入锅中，继续小火煎至蛋液凝固。
![葱香鸡蛋烧的做法图解7]()
7.将之前卷好的蛋卷推过来卷起刚煎好的蛋皮，关火。
![葱香鸡蛋烧的做法图解8]()
8.四个鸡蛋变成了一个大蛋卷。
![葱香鸡蛋烧的做法图解9]()
9.将蛋卷切成段装盘即可。挤上番茄酱点缀，瞬间美美哒~
小贴士
1.开小火煎，不然熟太快会卷不紧。
2.可以按个人口味DIY,加点火腿、黑芝麻……
3.据说加了温水再煎的鸡蛋口感更嫩。
葱香鸡蛋烧的家常做法
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