用料：
- 面粉 一碗
- 猪油 一大勺
- 盐 少许
- 沸水 多半碗
小贴士：
1、用猪油做油酥更酥更香，如果没有可以用别的油，用开水和的面，饼会宣更容易熟，全程也是小火烙，特别酥脆。
做法：
- 1. 把猪油放入锅内烧开。
- 2. 碗里放一点盐和面粉混合，把烧开的油倒在里面，搅拌均匀待用。
- 3. 面粉再加少许盐。
- 4. 加沸水，搅拌成絮状。
- 5. 利用手掌揉成面团，醒30分钟左右。
- 6. 擀开面团。
- 7. 抹上一层油酥
- 8. 切成四份
- 9. 卷起来
- 10. 切一刀在每个中间。
- 11. 依次卷起来
- 12. 擀开
- 13. 烙熟即可。
- 14. 特别酥，好好吃。