掉渣饼的做法

• 1.把猪油放入锅内烧开。

• 2.碗里放一点盐和面粉混合，把烧开的油倒在里面，搅拌均匀待用。

• 3.面粉再加少许盐。

• 4.加沸水，搅拌成絮状。

• 5.利用手掌揉成面团，醒30分钟左右。

• 6.擀开面团。

• 7.抹上一层油酥

• 8.切成四份

• 9.卷起来

• 10.切一刀在每个中间。

• 11.依次卷起来

• 12.擀开

• 13.烙熟即可。

• 14.特别酥，好好吃。