香菇:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.香菇去蒂洗净焯熟,剁成香菇碎备用
2.猪肉馅加入香菇碎,葱末,姜末,油,盐,酱油,香油顺时针搅拌上劲静置入味
3.面粉加入适量水和成面团静置二十分钟
4.将面团分成三份,取一份揉成长条
5.切成小剂子
6.撒适量干面粉按压成饼
7.擀成圆饼
8.加入馅料
9.包成饺子
10.美味哒香菇猪肉水饺煮熟了开始享用吧!
1.面团不要太软,容易煮破。2.香菇要提前焯熟。3.煮饺子的时候水多一些加入适量盐或油可以避免饺子粘连。
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