1.取长方形馄饨皮。
2.自制的豆沙水分比较多,我放了点生粉,把它搓成条状。
3.将豆沙放在皮子上。
4.朝身体前方叠一下,左右两边往中心叠。
5.继续朝前叠。
6.包好的样子。
7.依次完成。
8.锅中放油烧至六成热转小火,放入春卷炸制。
9.炸至色泽黄亮捞出。
10.成品图,香酥的春卷就可开吃了。
馄饨皮有点干,收尾处沾点水就容易粘住。
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