山药大骨汤

山药大骨汤
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

山药:益肾固精
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

山药大骨汤的做法

  • 山药大骨汤的做法图解1

    1.准备好图中食材。

  • 山药大骨汤的做法图解2

    2.把山药,胡萝卜去皮洗净备用。

  • 山药大骨汤的做法图解3

    3.大骨清洗干净,倒入锅里加入适量清水烧开煮5分钟,捞出备用。

  • 山药大骨汤的做法图解4

    4.把胡萝卜山药切成块备用。

  • 山药大骨汤的做法图解5

    5.砂锅里倒入足够的清水,倒入大骨,生姜片,大火煮开。

  • 山药大骨汤的做法图解6

    6.大火煮开后转倒入山药,胡萝卜继续大火煮10分钟左右。

  • 山药大骨汤的做法图解7

    7.调成中火慢煮20分钟。,滴入少许醋。

  • 山药大骨汤的做法图解8

    8.盖上锅盖小火慢慢炖半个小时。

  • 山药大骨汤的做法图解9

    9.炖汤的时间差不多了,加入适量的盐调味即可。

  • 山药大骨汤的做法图解10

    10.好喝的山药大骨汤就好了。

小贴士

山药去皮的是可以戴上一次性手套,完全洗干净后再脱掉,以免山药皮下的黏液沾水后会使皮肤沾上引起痒痒,砂锅里一次性加入足够清水,中途不要再加,不然营养成分流失,骨头肉口感也不好,滴入少许醋使得钙充分发挥。

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山药大骨汤的家常做法

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