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麻酱苦瓜
健康功效
苦瓜:养肝
麻酱苦瓜的做法
![麻酱苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜洗净切开去瓤
![麻酱苦瓜的做法图解2]()
2.苦瓜切成片状
![麻酱苦瓜的做法图解3]()
3.准备好一碗冰水
![麻酱苦瓜的做法图解4]()
4.切好的苦瓜放到冰水中泡5分钟
![麻酱苦瓜的做法图解5]()
5.开始调酱，碗内加入芝麻酱，盐，红椒丁，蒜沫，香醋，蚝油，少量清水搅拌匀
![麻酱苦瓜的做法图解6]()
6.泡好的苦瓜捞起沥干水份，装盘
![麻酱苦瓜的做法图解7]()
7.拌好的酱料淋在苦瓜上
![麻酱苦瓜的做法图解8]()
8.来张美照！
小贴士
要想苦瓜不苦，里面的白色膜一定要抠净，另外冰水泡的苦瓜也不苦！
麻酱苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:养肝
1.苦瓜洗净切开去瓤
2.苦瓜切成片状
3.准备好一碗冰水
4.切好的苦瓜放到冰水中泡5分钟
5.开始调酱，碗内加入芝麻酱，盐，红椒丁，蒜沫，香醋，蚝油，少量清水搅拌匀
6.泡好的苦瓜捞起沥干水份，装盘
7.拌好的酱料淋在苦瓜上
8.来张美照！
要想苦瓜不苦，里面的白色膜一定要抠净，另外冰水泡的苦瓜也不苦！
