用料：
- 鸡腿 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 西红柿 1个
- 葱姜 10克
- 八角 2个
- 香菜 1颗
- 油 适量
- 老抽 10克
- 盐 适量
小贴士：
土豆，胡萝卜要焯水！加入老抽后要翻炒一会再加入水！然后开锅后用小火入味！
做法：
- 1. 鸡腿一根
- 2. 把鸡腿剁成小块！
- 3. 放入锅中焯水开锅后3分钟关火！
- 4. 用凉水冲洗干净
- 5. 所需蔬菜！
- 6. 把土豆和胡萝卜切块
- 7. 放锅中焯水，开锅后3分钟关火！
- 8. 热锅凉油，放入八角！
- 9. 加入鸡块翻炒！
- 10. 随后加入西红柿翻炒一会！
- 11. 加入葱姜继续翻炒！加入适量的老抽，盐！
- 12. 翻炒几下！
- 13. 加入适量的水！
- 14. 开锅后小火15分钟就好！
- 15. 装盘即可！撒上少许香菜点缀一下！美美哒！