土豆蛋饼的做法

• 1.土豆一个去皮

• 2.把土豆擦丝，葱切碎，鸡蛋打碗里加一点盐搅匀

• 3.直经二十厘米的小铁锅，倒入橄榄油烧热放葱炒出香味

• 4.再放土豆丝，放点胡椒粉，一点点盐编炒到土豆变软

• 5.再把蛋液均匀的倒入锅里

• 6.小火慢煎直到蛋液凝固

• 7.洒上葱花，享用美味