西红柿:消食积 鸡蛋:润燥
1.西红柿切丁,鸡蛋打入碗中,葱花切好备用
2.锅烧热后放入适量油
3.倒入葱花爆香后倒入西红柿翻炒均匀
4.倒入适量清水,加入盐,鸡精(水按人口而定)
5.烧开后淋入水淀粉
6.再开锅就淋入打散的鸡蛋
7.滴入几滴香油关火即可
8.盛入碗中
盐一定在水开之前放入,不然容易沸腾,淋入鸡蛋成蛋花既可关火,香油最后再放!
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