胡萝卜:清热解毒 鸡蛋:养血
1.准备胡萝卜,鸡蛋和葱
2.胡萝卜削皮刨丝,鸡蛋打散,葱切花
3.锅里放油热开之后倒入蛋液
4.成型后炒散至微焦黄就可以先装起来
5.就着煎蛋的油倒入胡萝卜丝翻炒
6.炒软之后倒入蛋液继续翻炒
7.炒至差不多时加入适量盐味精调味
8.洒上葱花装盘。
胡萝卜刨丝省时省事,而且容易熟,节省烹调时间。
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