红烧丸子的做法

• 1.猪肉末，香菇切片，木耳三大，黄瓜勺，胡萝卜切片，葱段，姜丝，蒜切片备用

• 2.猪肉馅加入酱油，盐，油，香油，淀粉，鸡蛋清顺时针搅拌上劲

• 3.手蘸水捏成小肉丸

• 4.香菇，木耳分别的焯水断生

• 5.倒入小半锅油，油热下入肉丸炸制金黄色捞出沥干油份备用

• 6.锅留底油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丸翻炒入味

• 7.加入焯水后得香菇，黄瓜，胡萝卜，木耳，撒适量盐翻炒均匀

• 8.美味哒红烧丸子佐酒下饭必备。