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红烧白鲳鱼
健康功效
鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:活血化瘀
红烧白鲳鱼的做法
![红烧白鲳鱼的做法图解1]()
1.活鲳鱼一条
![红烧白鲳鱼的做法图解2]()
2.用剪刀剪开肚子，去腮和内脏，冲洗干净
![红烧白鲳鱼的做法图解3]()
3.鱼身上划上几刀，再擦干鱼身上的水分
![红烧白鲳鱼的做法图解4]()
4.锅里下油，烧热后下姜丝至微黄～捞出姜丝备用
![红烧白鲳鱼的做法图解5]()
5.下鱼煎至微黄，再翻过煎另一面
![红烧白鲳鱼的做法图解6]()
6.下料酒
![红烧白鲳鱼的做法图解7]()
7.下水盖过鱼身。放入刚才捞出的姜丝和盐 白糖 生抽
![红烧白鲳鱼的做法图解8]()
8.下一朵泡过水的香菇，盖上锅盖烧至10分钟翻身另一面再烧5分钟
![红烧白鲳鱼的做法图解9]()
9.15分钟后，汤汁差不多就下鸡精和葱段即可
![红烧白鲳鱼的做法图解10]()
10.好吃看得见
小贴士
用不粘锅小火煎大火煮哦，白糖可以提鲜但不宜放太多！
红烧白鲳鱼的家常做法
（全部）
