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泡酸豆角
健康功效
豆角:低蛋白质
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
泡酸豆角的做法
![泡酸豆角的做法图解1]()
1.把豆角洗净晾干水份
![泡酸豆角的做法图解2]()
2.把豆角切成小段！准备好花椒和八角
![泡酸豆角的做法图解3]()
3.提前要把用的瓶子蒸一下消毒，最好要选耐高温的瓶子
![泡酸豆角的做法图解4]()
4.把切好的豆角装进瓶子里！八分满！上面要留有空隙
![泡酸豆角的做法图解5]()
5.锅里加适量的水！放入盐！花椒！和八角！烧开！这时可以用筷子尝一下咸味！
![泡酸豆角的做法图解6]()
6.水烧开后立即倒入豆角中！
![泡酸豆角的做法图解7]()
7.然后趁热封瓶！用水的温度刺激豆角散发酸味！
![泡酸豆角的做法图解8]()
8.这是半个月后做好的！
小贴士
豆角不要带水切！要沥干水份，花椒和八角喜欢多的也可以多放！这样会更入味！记住一定要趁热把开水倒进瓶子里！盐也是根据自己口味加！做好后可以当小菜吃！也可以做酸豆角肉末！
泡酸豆角的家常做法
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