发面南瓜饼的做法

• 1.准备材料

• 2.把南瓜切成薄片

• 3.放在电饭锅上蒸熟

• 4.把蒸熟的南瓜用面杖磕

• 5.磕成南瓜泥冷凉

• 6.把凉了的南瓜加面加两克左右的酵母在一起和面，不用加水

• 7.面和成光滑的面团，放在室温下发酵一个半小时左右

• 8.面发成这样，都是密密麻麻的蜂窝

• 9.把面揉成光滑的面团

• 10.把面揉成粗细差不多的长条切成大小差不多的面团

• 11.把面揉成团压扁成饼状态

• 12.把所有面团都做成这样

• 13.电饼铛插电预热不用放油

• 14.把之前做好的饼放进去

• 15.把电饼铛盖上给开关开成一面受热，等十分钟后开锅，因为一面受热饼吃起来会软一点，如果两面同时受热的话两面都焦了吃起来硬

• 16.装盘