用料：
- 鸡蛋 三个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鱼香肉丝调料 适量
- 生粉 少许
- 葱 一把
做法：
- 1. 取三个鸡蛋
- 2. 水淀粉提前准备一碗
- 3. 鸡蛋调匀加适量盐再把一半水淀粉加进蛋液里，另一半留着做酱用
- 4. 把加了水淀粉的蛋液调匀
- 5. 锅内放适量盐
- 6. 把鸡蛋液倒入油锅
- 7. 这是煎一会过后
- 8. 鸡蛋反面再煎一会就好了
- 9. 锅内放蒜末煸香
- 10. 放一些味好美鱼香肉丝调料
- 11. 将之前的水淀粉放入锅内炒匀加少许葱
- 12. 把酱炒匀
- 13. 把炒好的酱放在鸡蛋中间，一道香气扑鼻的鱼香烘蛋就完成了