用料：
- 黄瓜 3根
- 蒜 5瓣
- 小米椒 2个
- 芝麻酱 3小勺
- 辣椒油 1小勺
- 味极鲜 1小勺
- 凉拌汁 1小勺
- 香油 1小勺
- 香醋 2小勺
- 盐 少量
小贴士：
*食材用量中的勺指一般吃饭的饭勺，具体佐料的品种和用量可结合个人口味调配，并不拘泥于此量，不喜食辣的朋友辣椒油和小米椒可省去。
*芝麻酱比较浓稠，需要适量的水来稀释一下，但水的用量也不宜过多，具体根据酱汁的情况加减。
做法：
- 1. 所需食材洗净备用；
- 2. 小米椒切碎，蒜瓣拍碎剁成蒜蓉，分作两份备用；
- 3. 依照佐料用量准备好芝麻酱、辣椒油、味极鲜、凉拌汁、香油和香醋；
- 4. 和其中一份蒜蓉一起调制成浓稠适宜的芝麻酱汁，试过咸淡之后再依口味调入适量食盐；
- 5. 黄瓜切作适口等长的条状，码入盘中；
- 6. 淋上搅拌均匀的芝麻酱汁，撒上蒜蓉和小米椒，一道清爽解腻的芝麻酱黄瓜条便很快做好了。