黄瓜:低蛋白质
1.所需食材洗净备用;
2.小米椒切碎,蒜瓣拍碎剁成蒜蓉,分作两份备用;
3.依照佐料用量准备好芝麻酱、辣椒油、味极鲜、凉拌汁、香油和香醋;
4.和其中一份蒜蓉一起调制成浓稠适宜的芝麻酱汁,试过咸淡之后再依口味调入适量食盐;
5.黄瓜切作适口等长的条状,码入盘中;
6.淋上搅拌均匀的芝麻酱汁,撒上蒜蓉和小米椒,一道清爽解腻的芝麻酱黄瓜条便很快做好了。
*食材用量中的勺指一般吃饭的饭勺,具体佐料的品种和用量可结合个人口味调配,并不拘泥于此量,不喜食辣的朋友辣椒油和小米椒可省去。
*芝麻酱比较浓稠,需要适量的水来稀释一下,但水的用量也不宜过多,具体根据酱汁的情况加减。