清蒸多宝鱼的做法

• 1.已经杀好的鱼洗干净在身上划几刀

• 2.倒一匙油在鱼身上，用手正反面抹均匀

• 3.锅里下适量的水，盘子铺上三颗葱头再放上鱼再铺上姜丝和葱头。加盖大火隔水蒸15分钟

• 4.蒸熟后倒干盘子里面的水，去掉姜丝、葱头，铺上葱花

• 5.锅里倒入30g油、烧至冒烟

• 6.将热油均匀的淋在铺好葱花的鱼身上，可以听到吱吱吱的声音，小心油溅到处都是哦！最后均匀的淋上3匙生抽

• 7.大功告成，趁热食用！