土豆:解毒
豆角:活血化瘀
木耳:止血
葱花 | |
盐 | 五香粉 |
生抽 | 鸡精 |
1.取适量面粉和成光滑的面团。
2.木耳,黄豆提前用水泡发洗净待用。
3.西葫芦,土豆,豆角切成丁
4.西红柿切好待用。
5.准备好所有的菜
6.把面擀成差不多1厘米厚的片,切成宽窄一样的条型,在切成大小差不多的小丁丁。
7.切好的面丁丁放在案板上,用大拇指把小面丁按着往前搓就卷起来了,全部搓完就好了!(我用的这个是婆婆让朋友做的专门搓麻食用的,友友可以拿一把新梳子也能搓出漂亮的花纹)
8.鸡蛋炒好盛出,热锅凉油,油烧热了下葱花爆香,倒入准备好的菜翻炒,放盐,五香粉,生抽,炒一会把切好的西红柿倒进去炒。
9.西红柿的汁炒出来了就可以给锅里加高汤,没有高汤加清水也可以!
10.锅里的汤烧开就可以下麻食,要用勺推动麻食,防止麻食粘在一起。
11.咕嘟咕嘟,,,多煮一会,要把麻食煮透。
12.麻食煮熟了,倒入提前炒好的鸡蛋,关火放点鸡精。
13.一碗香香的烩麻食好了,喜欢吃辣椒的放上一勺油泼辣椒拌匀,味道撩咋咧!