蛋皮寿司的做法

• 1.大米洗净加水，用电饭煲蒸熟

• 2.盛入碗里拌上寿司醋，盐和白糖

• 3.黄瓜，胡萝卜切成条状，准备牛肉火腿肠一个

• 4.锅内加水烧开，把胡萝卜放进去稍煮片刻捞出备用

• 5.鸡蛋两个打散

• 6.平底锅烧热，刷上薄薄的一层油

• 7.把蛋液倒进去摊平

• 8.看到蛋液凝固表面有气泡开始翻面

• 9.再煎至一两分钟就可以了，取出放到案板上用刀切去四边

• 10.放到寿司帘上，铺上米饭

• 11.放上切好的胡萝卜、黄瓜条和牛肉火腿肠

• 12.借助寿司帘卷起来，把蛋包饭压实

• 13.拿掉寿司帘

• 14.用刀切成块状

• 15.来一个装盘后的图片