
用料:
- 芝士片 2片
- 培根 3片
- 五花肉 100g
- 海苔片 1片
- 高筋面粉 300g
- 香菇 2朵
- 小番茄 5个
- 西葫芦 半个
- 甜椒 半个
- 洋葱 半个
- 豌豆苗 少许
- 大蒜 3瓣
- 油 漂亮
- 水 适量
小贴士:
尽情使用友友你们身边煮饭料理工具~脑洞大开呢~
做法:
- 1. 准备好材料~
- 2. 面粉加水125ml和成面团,保鲜膜包裹,饧面15分钟
- 3. 小番茄、香菇、甜椒、洋葱洗净切小丁,西葫芦去囊切丝
- 4. 培根切段,五花肉、大蒜切末~
- 5. 把面揉光,戳成小条,揪一小块约1g,用撒上干粉的寿司卷帘,大拇指摁住,向前搓滚。
- 6. 搓成贝壳面,也可以放在盛饭勺上搓
- 7. 锅中加水煮沸,放入贝壳粉,2分钟后捞出,过冷水盛出
- 8. 另外一个锅加热放油,先下肉末和大蒜,煸炒一会再放培根,再放入洋葱,再放入番茄,最后放培根煸炒
- 9. 放入250ml的水闷煮1分钟
- 10. 放入其他蔬菜翻炒,加入芝士片,融化后入面,烩1-2分钟
- 11. 出锅前加入少许盐盛出~
- 12. 做好了~盛出~上锅~