贝壳面的做法

• 1.准备好材料～

• 2.面粉加水125ml和成面团，保鲜膜包裹，饧面15分钟

• 3.小番茄、香菇、甜椒、洋葱洗净切小丁，西葫芦去囊切丝

• 4.培根切段，五花肉、大蒜切末～

• 5.把面揉光，戳成小条，揪一小块约1g，用撒上干粉的寿司卷帘，大拇指摁住，向前搓滚。

• 6.搓成贝壳面，也可以放在盛饭勺上搓

• 7.锅中加水煮沸，放入贝壳粉，2分钟后捞出，过冷水盛出

• 8.另外一个锅加热放油，先下肉末和大蒜，煸炒一会再放培根，再放入洋葱，再放入番茄，最后放培根煸炒

• 9.放入250ml的水闷煮1分钟

• 10.放入其他蔬菜翻炒，加入芝士片，融化后入面，烩1-2分钟

• 11.出锅前加入少许盐盛出～

• 12.做好了～盛出～上锅～