黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.用慕斯圈膜里面放吸油纸.外面包裹一层保鲜膜固定
2.巧克力切碎.好融化一点.哪种巧克力都可以的.
3.安佳淡奶放在盆里直火加热.趁热加巧克力里面去
4.倒在巧克力里面.加入黄油和咖啡力娇酒.搅拌均匀.力度不要过大.有气泡
5.至完全融化.没有气泡.细腻光滑
6.倒入巧克力酱冷藏2小时左右.全完凝固即可
7.取出分隔切块.刀用热水烫热.或者用火枪烫热.分割巧克力块
8.撒可可粉即可
9.摆拍
10.成品摆拍
不喜欢酒味的巧克力可以不加咖啡力娇酒..淡奶加入巧克力里面就不需要在加热.淡奶是有热度的.