鸡腿:保护神经系统
1.准备蚝油,鸡腿和蒜香粉
2.然后把鸡腿切成花刀,放入蒜香粉用手给鸡腿按摩至入味
3.然后倒入60克蚝油继续按摩均匀。
4.鸡腿表面朝上放盘中,腌制6小时至入味。
5.预热200度烤箱,鸡腿放烤网上,上下火中层烤25-30分钟,烤到25分钟时,转220烤3-5分钟至表皮上色红亮即可岀炉。
6.看鸡肉内部无血丝,而且很入味,咬上有脆皮鸡的感觉。
7.太好吃了,真正外皮焦脆,色泽红亮,味道好极了。
提示:鸡腿腌制时间稍长一些为入味,鸡腿肉厚时间长入味均匀,切记时间段里面肉没有咸味,不用加盐,因为蚝油和蒜香粉咸味适量。烤制过程时间不能太段,太段里面肉不熟还有血丝,口感大打折扣哦!