南瓜发糕的做法

• 1.南瓜去皮去籽切块。

• 2.大火把水烧开，隔水蒸8分钟左右。

• 3.把蒸熟的南瓜块加入些许白糖（不喜欢吃甜的也可以不加白糖）

• 4.趁热用勺子捣成南瓜泥，放凉备用。

• 5.准备酵母，倒入25度左右的温水中，用勺子拌匀化开。

• 6.把酵母水倒入面粉中。

• 7.用筷子搅拌成絮状。

• 8.然后再用手活成一个光滑的面团。

• 9.锅底和四周抹上食用油，把南瓜面团放进去并盖上盖子发酵到原先2倍大左右，这边温度30度左右，发酵一个半小时足够了，这个是已经发酵好的面团。

• 10.把发酵好的面团上面放一些红枣作装饰，也可以用葡萄干或者其他食品代替。

• 11.大火把水烧开，中火蒸40分钟左右（我这个用的是电饭煲内胆，蒸的时间稍微长一点）

• 12.蒸好以后不要马上揭开，过五分钟再揭盖子。然后把锅倒扣过来，完美脱模。

• 13.这是正面照，是不是很好看呢

• 14.再来几张特写。

• 15.再来一张，内部很松软哟

• 16.想吃就赶紧动手做起来吧