三鲜汤面

三鲜汤面
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作者:悍匪夫人

健康功效

干香菇:化痰

食材用料

瘦肉 一小块
鸡蛋挂面 一小把
味极鲜酱油 少许
适量
葱丝 少许

三鲜汤面的做法

  • 三鲜汤面的做法图解1

    1.青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。

  • 三鲜汤面的做法图解2

    2.干香菇泡发,改花刀。

  • 三鲜汤面的做法图解3

    3.肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。

  • 三鲜汤面的做法图解4

    4.葱白切成段。

  • 三鲜汤面的做法图解5

    5.锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。

  • 三鲜汤面的做法图解6

    6.倒入青虾煸炒断生。

  • 三鲜汤面的做法图解7

    7.最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。

  • 三鲜汤面的做法图解8

    8.加入开水,炖煮一会儿。

  • 三鲜汤面的做法图解9

    9.煮出香味加入适量盐,关火备用。

  • 三鲜汤面的做法图解10

    10.汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。

  • 三鲜汤面的做法图解11

    11.煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。

  • 三鲜汤面的做法图解12

    12.把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。

  • 三鲜汤面的做法图解13

    13.浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。

  • 三鲜汤面的做法图解14

    14.美味的三鲜面就做好了。

小贴士

1.香菇可以用鲜香菇。
2.肉片也可以换成鱿鱼或者自己喜欢吃的食材。
3.挂面可以换成手擀面,或者棍棍面。
4.这个面条的汤汁要把盐放够,否则浇到面上会没有味道。

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三鲜汤面的家常做法

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