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鲜榨苞米馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 鲜玉米汁  适量
  • 酵母粉  3克
  • 白糖  适量

小贴士:

做好的馒头要再次醒发才会松软可口

做法:

  • 1. 鲜甜玉米榨汁,隔出玉米渣待用
  • 2. 面粉放盆里,酵母粉倒入玉米汁里搅匀,然后用玉米汁和面
  • 3. 和好的面团醒发至两倍
  • 4. 醒发好的面团放在案板上,可以自由发挥做出自己喜欢的图案形状,冷水上锅,再次醒发30分钟
  • 5. 大火蒸20分钟即可出锅,稍加点缀,可爱的馒头就做好了