洋葱:润肠
胡萝卜:健脾
大葱:解毒
1.准备好所需食材,把年糕条洗净备用,鱼饼切菱形片。
2.把洋葱和胡萝卜切片,大葱切葱花。
3.锅中放少许油烧热后,倒入洋葱、胡萝卜和葱花翻炒出香味。
4.再添入一碗清水。
5.调入韩式辣酱搅拌均匀。
6.倒入年糕和鱼饼,大火煮开后改小火慢慢炖煮至年糕软熟。
7.待锅内汤汁粘稠时放入芝士。
8.翻炒至芝士融化即可关火。
9.成品图。
年糕入锅后要不停的用铲刀来回翻炒,以免粘锅,一定要把年糕煮熟煮透,这样才好吃。
辣椒酱的牌子不一样,可能口感也会有所不同,请根据自己的口味添加辣酱的份量。