青椒牛肉的做法

• 1.准备好食材。（我的牛肉是切好的牛肉丝）

• 2.将牛肉用少许豆瓣酱，淀粉，料酒，少许生油腌制十分钟。

• 3.青椒切丝，冲洗掉青椒籽。蒜瓣切片，姜切丝。

• 4.锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成热时，倒入腌制好的牛肉丝，大火快熟炒散。

• 5.将炒散的牛肉丝盛起来，锅内放入蒜片，花椒，姜丝爆香。

• 6.再倒入青椒，大火翻炒。

• 7.待青椒快要炒熟的时候倒入牛肉，一起大火炒。

• 8.锅内放入盐，味精，鸡精，胡椒粉。

• 9.出锅装盘。营养高又下饭的青椒牛肉就做好啦！