蒜香(苏叶)芝士堡的做法

• 1.各色辣椒改刀。葱姜改刀

• 2.胡罗卜改刀，大辣椒改刀

• 3.元葱切碎，香菜切碎丁

• 4.蒜泥一定要放空气中5分钟在加水和盐

• 5.骨头汤一碗

• 6.我自己吊的高汤，如果没有可用骨头汤

• 7.苏叶和柄切碎

• 8.我自己混合的醋。如没有用寿司醋也可

• 9.农家粉柿子切薄片

• 10.鸭饼一张做底上面加米饭(l碗分三份)。一份米饭做成圆形的饼加苏叶碎，其他两份也做饼加苏叶。饭上加番茄片加火腿一层加苏叶碎。在加一层饭加风干肠加番茄片加苏叶碎。在加最后一层米饭做成三层同心的圆饭堡。待用

• 11.饭堡放入盘中加番茄酱加沙拉酱做形，在饭堡周围放上喜欢的各色辣椒胡罗卜元葱，在放剩下的火腿和风干肠，最后放上芝士。入微波炉高火4分钟。

• 12.锅中加骨头汤加热，加辣酱加蒜泥加盐加糖十三香鸡精香油少许，注意骨头汤的火候，加高汤和土豆粉芡汁出锅

• 13.把芡汁放在饭堡上，放一层椰蓉放葱香菜。