醋溜豆芽的做法

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用料：
豆芽 400克
菜油适量
花椒 6-8颗
大蒜 4瓣
盐适量
醋适量

小贴士：

油不用太多，炒的过程中火一定要大快速炒出来的豆芽才脆，适量辅料可以根据自己口味调整多少。

做法：

1. 豆芽清洗几次捞出控出多余水
2. 大蒜用刀拍碎
3. 锅里放油烧熟放几颗花椒
4. 立即放入豆芽快速翻炒
5. 翻炒至变色放入大蒜，盐，醋快速翻炒均匀起锅
6. 装盘