排骨:补肾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 豆角:活血化瘀
1.先煮排骨 清水里放入花椒 大料和葱姜 煮30分钟
2.葱切成葱花,姜切成丝
3.锅里放少许油烧热,放入葱花,姜丝和豆角同炒
4.豆角完全变成翠绿色,加入调料和大酱
5.翻炒均匀后加入排骨和排骨汤
6.大火15分钟后,汤收干加入蒜末
7.喜欢辣的可以加少许红椒圈
东北炖豆角大酱必不可少,不可代替炖豆角,选这种面豆角更好
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