萝卜焖牛腩的做法

• 1.准备好所有材料，牛腩用水浸二十分钟左右

• 2.萝卜切成三角形，也用冷水浸一下

• 3.把浸泡好的牛腩切块，冷水下锅烧开汞水

• 4.炒锅烧热下油，青红辣椒爆香

• 5.爆香后把牛腩下锅翻炒，加适量的盐，酱油，耗油，继续翻炒

• 6.把萝卜加入牛腩翻炒几下，加两汤匙的郫县豆瓣酱，继续翻炒几下

• 7.加入水，在锅里住沸腾，沸腾后盛出来倒入高压锅，中火压25分钟

• 8.装盘，撒一点葱花装饰一下！香喷喷的萝卜牛腩出来了！