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蛤蜊黄瓜汤
健康功效
蛤蜊:利水
黄瓜:利水
料酒:活血化瘀
蛤蜊黄瓜汤的做法
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解1]()
1.蛤蜊洗净清水中加少许盐浸泡
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解2]()
2.锅中烧开水加料酒，姜下入蛤蜊盖盖焖制。
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解3]()
3.烧至蛤蜊张嘴，捞出备用。
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解4]()
4.煮蛤蜊的汤汁倒入大碗中，静置10分钟，滤净汤汁备用。
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解5]()
5.黄瓜切片
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解6]()
6.滤干净的汤汁倒锅中烧开，下蛤蜊加盐，白胡椒粉
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解7]()
7.下入黄瓜片，煮开，淋入香油即可。
![蛤蜊黄瓜汤的做法图解8]()
8.装入碗中撒香葱花
小贴士
提前煮蛤蜊，可以更好的去掉泥沙，口感会更好。蛤蜊本身鲜美，不用另加鸡精。
蛤蜊黄瓜汤的家常做法
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