椒丝腐乳空心菜的做法

• 1.空心菜摘掉老梗、挑掉烂叶、用盐水浸泡、能去除农药、再清洗干净、沥干

• 2.辣椒去籽切丝、蒜去衣剁碎

• 3.碗里放腐乳、倒少许腐乳汁、用勺子压碎

• 4.热锅放油、放蒜爆香

• 5.放辣椒、空心菜、炒至断生

• 6.放腐乳、盐、炒匀即可、（腐乳有咸味、要适量放盐）

• 7.成品