山药:低蛋白质 红枣:利尿
1.准备食材
2.鸡洗净剁成小块
3.山药去皮切滚刀状。
4.红枣洗净,冷水泡发。
5.水加适量姜片,烧开,放鸡块进去焯水。
6.鸡焯水后,捞出备用。
7.把鸡块,山药,小块姜片放入煲汤的沙锅。
8.倒入适量的水,大火烧开,小火炖三十分钟。
9.把红枣枸杞放入沙锅,再小火炖十分钟后,加适量盐,再炖两分钟,鲜美的山药炖鸡汤就做好了。
10.成品图,
红枣后面放,这样色泽和口感都更好,红枣炖过久会有酸味。鸡块焯水时加姜片可以更好去腥味。
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