猪肉:滋阴
1.干豆腐切成菱形块
2.猪肉切片儿,葱切葱花,蒜切成末 辣椒切成滚刀块
3.干豆腐,焯水,去除豆腥
4.锅里放少许油烧热,放入葱花和肉
5.断生后放入辣椒
6.再放入干豆腐和调料
7.翻炒一分钟左右 放入水淀粉
8.出锅撒上蒜末和红椒圈
这道菜特别快 也很简单 只要注意干豆腐要焯水就可以了
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