用料：
- 鸡肉 l斤
- 香菜 1碗
- 白醋 2勺
- 酱油 4勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2勺
- 生粉 2勺
- 食用油 3勺
小贴士：
最主要的就是鸡肉不要闷太久。。。
做法：
- 1. 第一步，鸡肉洗干净，然后加入盐，耗油，酱油，如果有姜就加入两片姜可以去腥味，今早上忘记买了，然后放30分钟，30分钟内可以去切香菜，
- 2. 第二步，30分钟后把鸡肉洗干净，然后用锅弄一些油下去热，然后把这当成倒下去炒十分钟，然后加入生粉两勺，再加入清水，最后拿锅盖把它盖住。。。大概10分钟后就可以打开，如果闷太久的话，那个鸡肉会变成硬硬的不好吃！一定要看准时间。。。
- 3. 十分钟，后加入香菜，蒜头，盐，如果它的汤变成粘稠那就可以了，再翻炒三分钟。。
- 4. 三分钟过后就可以开吃了。。。肉嫩嫩的特别香。。。小孩可喜欢吃啦！