荷叶饭

荷叶饭
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食材用料

盘锦大米 200克(2人份)
饮用水 约800毫升
新鲜荷叶 2张

荷叶饭的做法

  • 荷叶饭的做法图解1

    1.准备大米,荷叶(荷叶做背景拍的照片)。

  • 荷叶饭的做法图解2

    2.先把大米洗净。

  • 荷叶饭的做法图解3

    3.荷叶洗净,撕碎,一部分铺在电饭煲底部。

  • 荷叶饭的做法图解4

    4.倒入洗净的大米和饮用水(约800毫升)。

  • 荷叶饭的做法图解5

    5.再把剩余的荷叶盖在水面上。

  • 荷叶饭的做法图解6

    6.电饭煲插电,把按键拨到煮饭健,再按加热健,等电饭煲自动跳到保温健,拔出电源再焖10分钟即可。

  • 荷叶饭的做法图解7

    7.把一个荷叶边的盘子倒扣在另一张荷叶上,用水果插延盘边划出痕迹。

  • 荷叶饭的做法图解8

    8.延水果插划出的痕迹剪出荷叶的形状,放入盘里,剪好的荷叶要修剪一下,盘要余剩1厘米左右的白边。

  • 荷叶饭的做法图解9

    9.大约40分钟左右(每个电饭煲不一样,所以时间余不一定是一样的),米饭焖好了,将荷叶清理干净了。

  • 荷叶饭的做法图解10

    10.取一个干净的粥碗,盛满米饭,倒扣在图8的盘里,香喷喷的荷叶饭做好了。

  • 荷叶饭的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

不一样的大米焖的时间也不一样,用水量也不一样哦。

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荷叶饭的家常做法

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