青椒:养肝 青蒜:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.准备好所有食材
2.青椒切小块
3.里脊肉切丝
4.放入适量生粉、料酒、盐和鸡精滴适量生抽抓均匀
5.净锅放适量油放入调好的肉丝炒熟
6.炒好的肉丝先出锅装盘备用
7.锅里适量油继续开小火,下入小辣椒炒一下
8.放入青椒翻炒洒适量清水
9.倒入肉丝和红尖椒调入适量盐、鸡精、醋、生抽和少许白糖,最后放入青蒜,翻一下即可出锅
10.成品图
青椒不能翻炒过久。
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