酸辣青椒肉丝

酸辣青椒肉丝
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作者:凝露冰心

健康功效

青椒:养肝
青蒜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

里脊肉 150克
红尖椒 一个
小辣椒 3个
生粉 适量
一勺
鸡精 一勺
生抽 适量

酸辣青椒肉丝的做法

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解2

    2.青椒切小块

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解3

    3.里脊肉切丝

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解4

    4.放入适量生粉、料酒、盐和鸡精滴适量生抽抓均匀

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解5

    5.净锅放适量油放入调好的肉丝炒熟

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解6

    6.炒好的肉丝先出锅装盘备用

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解7

    7.锅里适量油继续开小火,下入小辣椒炒一下

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解8

    8.放入青椒翻炒洒适量清水

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解9

    9.倒入肉丝和红尖椒调入适量盐、鸡精、醋、生抽和少许白糖,最后放入青蒜,翻一下即可出锅

  • 酸辣青椒肉丝的做法图解10

    10.成品图

小贴士

青椒不能翻炒过久。

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酸辣青椒肉丝的家常做法

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