五花肉:滋阴 花椒:止泻
1.五花肉一块,过水煮一下
2.芋儿切滚到刀,在水里泡一下
3.将五花肉切成坨
4.煸炒至肉色变黄放入,花椒,姜片,老抽,料酒,糖。再炒一会,加200毫升水,盖上锅盖
5.闷肉至2分钟,放入芋儿加盐
6.闷至15分钟就好了,一道简单的家常菜ok了
1.烧芋儿时要把盐加够,不然芋儿入不了味。中途不要接锅盖这样容易软,2.可以加入大料,我家有小宝宝所以不加了
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