油菜:抗癌防癌
1.油菜,蟹味菇洗净
2.锅中做水,加入少许盐,油
3.油菜从中间切开成半颗状
4.锅开后加入油菜焯水
5.马上捞出备用
6.葱,姜,蒜切末,蚝油一勺
7.做锅放油,油热后放入葱,姜蒜末炒香
8.加入蚝油
9.加入蟹味菇煸炒
10.煸炒到熟调味加入少许的盐
11.加入油菜翻炒
12.油菜入味即可关火
13.出锅摆盘
14.成品图很有食欲吧
焯水时锅开后放入油菜就关火,油菜正合适,蟹味菇不用焯水,一焯水鲜味和营养流失,这道菜不用放味精就很鲜了。
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