虾皮鸡蛋羹

虾皮鸡蛋羹
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作者:丽军81

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
虾皮:通乳

食材用料

橄榄油 适量
200ml
少许

虾皮鸡蛋羹的做法

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备鸡蛋和虾皮

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解3

    3.顺时针方向搅拌,朝一个方向搅拌

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解4

    4.加入水亦是朝一个方向搅拌

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解5

    5.用勺子把泡沫舀掉

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解6

    6.滴几滴橄榄油

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解7

    7.放适量虾皮

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解8

    8.冷水入锅

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解9

    9.碗上面改一个盘子,防止蒸馏水滴在鸡蛋上面使鸡蛋老化

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解10

    10.蒸30分钟左右熟了取出撒点葱(取碗的时候注意别烫到手)

  • 虾皮鸡蛋羹的做法图解11

    11.鲜嫩的虾皮鸡蛋羹好了

小贴士

鸡蛋完全打散后再加水!油可以用猪油或者别的油替代亦可!

本菜谱由丽军81上传

虾皮鸡蛋羹的家常做法

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