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鸡蛋炒苦瓜
健康功效
鸡蛋:润燥
苦瓜:明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋炒苦瓜的做法
![鸡蛋炒苦瓜的做法图解1]()
1.准备好食材，苦瓜去籽洗净
![鸡蛋炒苦瓜的做法图解2]()
2.苦瓜切片，蒜头切碎，鸡蛋打入碗搅拌均匀
![鸡蛋炒苦瓜的做法图解3]()
3.锅里放少量油，把蛋液倒入锅炒散
![鸡蛋炒苦瓜的做法图解4]()
4.再把蒜末、苦瓜倒入锅，加盐、鸡精翻炒
![鸡蛋炒苦瓜的做法图解5]()
5.最后加少许水翻炒，即可装盘
小贴士
炒苦瓜时间不宜过长，时间过长苦瓜变黄影响口感，炒的过程中加少许水可以使苦瓜更加清脆
鸡蛋炒苦瓜的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
苦瓜:明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材，苦瓜去籽洗净
2.苦瓜切片，蒜头切碎，鸡蛋打入碗搅拌均匀
3.锅里放少量油，把蛋液倒入锅炒散
4.再把蒜末、苦瓜倒入锅，加盐、鸡精翻炒
5.最后加少许水翻炒，即可装盘
炒苦瓜时间不宜过长，时间过长苦瓜变黄影响口感，炒的过程中加少许水可以使苦瓜更加清脆
