鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 苦瓜:养肝 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材,苦瓜去籽洗净
2.苦瓜切片,蒜头切碎,鸡蛋打入碗搅拌均匀
3.锅里放少量油,把蛋液倒入锅炒散
4.再把蒜末、苦瓜倒入锅,加盐、鸡精翻炒
5.最后加少许水翻炒,即可装盘
炒苦瓜时间不宜过长,时间过长苦瓜变黄影响口感,炒的过程中加少许水可以使苦瓜更加清脆
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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