用料：
- 鸡蛋 4颗
- 松花蛋 2颗
- 咸鸭蛋 1颗
小贴士：
这个菜无需放盐，因为咸鸭蛋和松花蛋都含有盐，容器里刷油，可以更容易脱模，蒸时放保鲜膜防止进去蒸馏水。
做法：
- 1. 准备生鸡蛋4颗，熟咸鸭蛋1颗，松花蛋2颗。
- 2. 鸡蛋黄与蛋清分离。
- 3. 咸鸭蛋和松花蛋切小块，平铺在碗底，把蛋清倒入。
- 4. 上锅蒸十分钟。
- 5. 蛋清凝固取出。
- 6. 把鸡蛋黄打散，倒在上面。
- 7. 继续蒸十分钟熟。
- 8. 晾凉后取出。
- 9. 切片，装盘。
- 10. 摆盘。
- 11. 再来一张。
这个菜无需放盐，因为咸鸭蛋和松花蛋都含有盐，容器里刷油，可以更容易脱模，蒸时放保鲜膜防止进去蒸馏水。