牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 芝麻:生津
1.辣椒搅碎,牛肉切丁,花生去皮擀碎!
2.油倒入锅中烧开!
3.放入牛肉大火炸出水分!牛肉发黑油变清!大约20分钟
4.倒入辣椒及其它辅助材料…(味精不放)待开锅该小火,不停翻动,熬制90分钟,待水分熬出关火!
5.放入味精根据个人口味适量!凉凉!
6.倒入盆中,等待享用吧!
牛肉水分一定炸出去!辣椒放入锅内一定不停翻动,咸淡可根据自己口味调节!辣椒可以根据口味调节!
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