虾仁小炒翠竹报春的做法

• 1.准备洗好的黄瓜2根，胡萝卜1个，大虾10个，熟青豆，葱花，盐

• 2.把黄瓜切大块，把里面的挖出来，注意不要挖空，底下削平摆放的平稳，用削下来的黄瓜皮切竹叶摆旁边，胡萝卜削皮切丁，大虾去头用牙签挑出背上的虾线，切丁

• 3.热锅放葱花爆香，放入青豆翻炒一会，放入胡萝卜丁，随后接着放虾丁一起翻炒，胡萝卜很快就会熟的，炒时间太长了不好看，虾丁熟了放入适量的盐

• 4.出锅

• 5.虾仁小炒

• 6.翠竹报春