花菜炒肉的做法

• 1.花菜用手掰开或刀切开；

• 2.清水冲洗干净后待用；

• 3.勾兑成水淀粉待用；

• 4.瘦肉切片后上浆；

• 5.入油锅滑油；

• 6.捞出待用；

• 7.锅内留余油，葱段和干辣椒入锅煸炒；

• 8.花菜入锅翻炒；

• 9.加入适量盐和鸡精调味，肉片入锅一起翻炒；

• 10.水淀粉勾芡翻炒出锅；

• 11.成品；