抹茶果冻
抹茶果冻的做法
1.白凉粉,清水,白糖,柠檬汁搅拌均匀,煮开关火!
2.抹茶陷团成15克小团备好!(抹茶陷买的现成的)
3.白凉粉晾至不烫手时倒入模具三分之一,放冰箱冷藏五分钟!
4.拿出放入抹茶陷!
5.再将液体倒入模具七八分满,放冰箱冷藏二十分钟!(中途液体如果定型了,再加热一下!)
6.时间到了轻轻脱模!
7.果冻就做好了,可以在表面再撒些抹茶粉!
8.成品图!
小贴士
尝了一下,口感真是非常的棒!比较麻烦的是没有固定底的连环模具,我这种模具要冷藏一下再拿出做下一步,有些麻烦,如果有果冻模具做起来会方便很多,脱模时小心一点不要弄碎就OK了!